Целью программы является профессиональное обучение учащихся 15-17 лет.

Обучение направленно на получение необходимых знаний, умений и навыков по профессии "Повар", с прочной гарантией коммуникабельности, конкурентноспособности и востребованности выпускников на рынке труда.

Областью профессиональной деятельности выпускников является: приготовление широкого ассортимента простых и основных блюд, с учетом потребностей различных категорий потребителей. По окончании обучения после сдачи квалификационного экзамена учащимся выдается свидетельство Повар 2 разряда.